Mittel 20 Min.

Grünes Weed-Pesto

Name: Grünes Weed-Pesto
Ingredients: 60 g frisches Basilikum; 40 ml Cannabis-Olivenöl (dosiert); 40 ml normales Olivenöl; 30 g Pinienkerne; 40 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe, Salz

Herzhaft statt süß: Cannabis-Olivenöl trifft Basilikum, Pinienkerne und Parmesan.

Zutaten

•60 g frisches Basilikum

•40 ml Cannabis-Olivenöl (dosiert)

•40 ml normales Olivenöl

•30 g Pinienkerne

•40 g Parmesan

•1 Knoblauchzehe, Salz

Zubereitung

Pinienkerne kurz ohne Fett anrösten, abkühlen lassen.

Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und Parmesan im Mixer grob zerkleinern.

Beide Öle langsam einlaufen lassen — mischen von Cannabis- und normalem Öl macht die Dosierung sanfter.

Mit Salz abschmecken. Nicht erhitzen — über die fertige (nicht mehr kochend heiße) Pasta geben.

Dosierung: Wichtig: Das Pesto nicht mitkochen — starke Hitze baut THC ab. Bei 40 ml eines moderat dosierten Öls verteilt sich die Wirkung auf ~4 Portionen, also grob 10–20 mg pro Teller. Portionsgrößen bewusst einhalten.